今天要吃火鍋還是燒烤呢?總是無法做出決定,兩種都想要嗎?

要買湯鍋又要買燒烤盤,這樣鍋具買下來又不知道得花多少錢了!

今天Bibi要來介紹【摩堤MULTEE  28cm鑄鐵雙享鍋】

讓你的願望一次滿足!

 

 

這次開箱的是晶鑽藍,一打開真的有嚇到!

 

是粉嫩嬰兒藍的琺瑯搭配著閃閃的光芒,簡直被美翻~

 

給大家看一下近照,真的是閃閃動人!

 

 

要是每天用這鍋子煮飯,心情整個都好起來了,煮起來的東西一定特別好吃啊!

 

你說是不是?老公們想吃到老婆煮的美味料理嗎?

 

那還不快買一個孝敬老婆!

 

除了晶鑽藍之外,還有其他兩個顏色-晶鑽粉、晶鑽黃可以選擇喔!

 

28雙享鍋-晶鑽粉.jpg晶鑽黃.jpg

 

不知道大家有沒有發現,為什麼有兩個鍋蓋?

 

美的閃閃發亮的鍋蓋可不是裝飾用的,他還可以拿來當烤盤!

 

是不是超強!不信嗎?我們馬上來看看!

 

 

【摩堤MULTEE  28cm鑄鐵雙享鍋】就是讓你一次擁有雙鍋以及雙鍋蓋

 

摩堤這麼貼心的設計真的好感人!

 

 

湯鍋本體擁有4.8L大容量,我們拿可愛的睡美人來當比例尺

 

高度約12cm的睡美人放進去剛剛好喔!

 

 

 

4.8L適合4-6人份,不管是小家庭或是請朋友來家裡吃飯

 

這個大小都很適合呢!

 

鑄鐵鍋的特性就是導熱以及蓄熱保溫效果好,所以煎煮炒炸蒸都非常適合

 

內部為黑瑯拿來燉牛肉、燉豬腳都不用怕滷汁顏色堆積沈澱

 

 

 

除了鑄鐵圓肋盤可以當作鍋蓋之外,還有附上一個玻璃蓋

 

兩種鍋蓋可以依照料理方式搭配適合的鍋蓋

 

像是玻璃蓋適合煎炒、蒸煮使用

 

方便可以看到鍋內食材的狀況

 

 

集水肋條紋鍋蓋內的肋紋設計可以加速鍋內蒸氣循環

 

而且又有氣密保溫的效果就很適合拿來燉煮使用

 

 

 

 

鑄鐵圓肋盤擁有獨特底部專利三凸點設計搭配摩堤IH智慧電磁爐使用

可升溫至300℃快速鎖住肉汁,讓食材保水度滿滿!

 

想吃燒烤在家就可以輕鬆烤,不必出門就可以吃到美味的烤肉啦!

 

 

還有很重要的一點,鑄鐵鍋絕對不能使用一般的鐵鍋鏟,會把鍋子刮花的啊!

 

建議可以搭配摩堤的矽晶烹飪工具一起使用

 

勺面的耐熱溫度高達250度,把柄的部分也有拿到耐熱230度

 

矽晶材質是天然無毒的可以放心

 

而且不會刮傷鍋子喔!

 

 

 

是不是覺得越看越生火呢!看完下面示範的料理之後

 

我覺得你們絕對需要入手!

 

火鍋跟燒烤都是我的最愛,今天就用【摩堤MULTEE  28cm鑄鐵雙享鍋】

 

一次滿足我的願望吧!

 

今天要來教大家做的是前陣子很紅的千層豬肉白菜味噌鍋

 

材料跟做法都超簡單,一擺出來絕對讓人驚呼也太美!

 

美鍋就是要配美菜啊!啾咪~

 

 

需要的材料有:白菜、五花肉片(梅花肉片也可)、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、豆腐

 

任何你喜歡吃的食材都可以,主要有白菜跟豬肉片即可~

 

 

因為【摩堤MULTEE  28cm鑄鐵雙享鍋】容量真的蠻大,鍋子本身也蠻深的

 

所以這次我想使用白蘿蔔來墊在底部,可以讓我們的千層豬肉排得漂亮一點

 

但是蘿蔔需要煮熟的時間比起其他食材幾乎是好幾倍的時間啊!

 

這豈不是得分兩次煮?懶人如我,我偏不!

 

在這邊教大家一個小撇步,將白蘿蔔用沾濕的紙巾包住進微波爐微波

 

就可以讓白蘿蔔變得半熟的狀態,燉煮的時間就跟其他食材差不多囉~

 

是不是很方便~~~~

 

 

 

 

 

然後就像這樣把白蘿蔔放在底部墊底

 

 

再來是將白菜與五花肉片相間排列

 

 

三片白菜夾兩片肉這樣的方式組合起來

 

 

大約切五公分左右為一段,排列如下

 

中間擺上白菜心作為裝飾

 

 

沒錯就是這樣排下去

 

 

如果有縫隙就再塞入白菜葉或豬肉片

 

 

擺上紅蘿蔔裝飾

 

 

周圍放上洋蔥、豆腐

 

大家有發現今天的洋蔥是逆紋切嗎?

 

其實逆紋切的洋蔥因為將洋蔥的纖維切斷了

 

所以更能散發洋蔥本身的味道

 

生吃會有洋蔥的辛辣,但燉煮就比較可以煮出洋蔥的甜味喔!

 

 

再擺上可愛的鴻禧菇

 

 

 

 

加入500c.c的高湯

 

 

一蓋兩用~看你想用哪個鍋蓋其實都ok喔!

 

 

 

燉煮約20分鐘即可

 

 

舀幾勺高湯混合兩大匙的紅味噌加入

 

 

再開小火加熱一下就完成囉!

 

 

不知道大家知不知道味噌其實不能久煮

因為大火會破壞味噌的酵素,讓味噌的營養流失、變苦

所以一開始就下鍋煮的話,反而就不好喝囉!

 

 

 

接下來還有一道料理要來示範

 

味噌鮮蔬菇菇肉捲

 

會利用我們的鑄鐵圓肋盤來料理喔!

 

 

 

食材:梅花肉片、金針菇、紅黃甜椒、玉米筍

 

 

將食材用肉片捲起備用

 

 

 

加入適當橄欖油

 

 

捲起的接口朝下煎

 

 

煎到上色後翻面

 

 

要記得使用我們的矽晶煎鏟,不然會刮傷鍋子喔!

 

 

 

 

 

 

加入味噌醬汁:紅味噌兩大匙、米酒兩大匙、醬油兩小匙

 

 

蓋上鍋蓋小火收汁

 

 

玻璃鍋蓋也是可以當鑄鐵圓肋盤的鍋蓋喔!

 

 

完成!

 

 

 

 

 

一鍋就可以一次完成兩道料理,是不是很棒!

以後想吃火鍋還是燒烤都不用猶豫了

擁有【摩堤MULTEE  28cm鑄鐵雙享鍋】

你就可以輕輕鬆鬆擁有雙重享受~

 

 

有興趣的朋友趕快去摩堤逛逛吧!

2019/04/10~2019/05/10,至蝦皮商城(http://bit.ly/2CZug8w)購買摩堤鍋具

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🏠摩堤官網: https://www.multee.com.tw/

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🎀此篇文章與店家合作體驗文,但是都是以Bibi本人實際感受撰寫喔!🎀

 

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